过,便。
贴着面刮过,卷着浑浊汽,拍青瓦檐,簌簌作响。临老烧酒坊隐镇子最处,青砖面被几烟熏得沉,缝里嵌着酒糟,无论季更迭,空永飘着层化、绵糟。烈,似烈酒灼喉,反倒绵润,像双粗糙却掌,捂息,沉沉压压,把世所浮躁都摁里。
陈守佝偻着背,站酵池边。
今岁,脊背已被岁压僵弧度,如,杂贴干瘪皮。粗糙双布满裂,指缝里常嵌着洗净酒糟,酿酒辈子抹掉印记。永套着件洗得粗布褂子,布料被酒、汽反复浸透,脆,吹便作响。
酵池里,粱正无酵。
粱粒层层堆叠,从池面缓缓腾,朦胧老眉。湿甜混着微酸酵息,密闭作坊里弥漫。陈守垂着,伸干枯指,***粱堆里,绵,度恰好。酿酒都懂,酵度,便酒魂魄,差分,酒便谬以千里。
“爹,今还封坛?”
传脚步,儿子陈望提着筐烧陶坛。陶坛镇老窑烧制,质粗粝,壁坚实,坛封着粗糙麻布,摸带着特凉质。陈望今,眉得周正,形挺拔,比父辈挑许,却唯独没继承父亲里对酒执拗。着老作坊,神里藏着掩茫然。
陈守没回,指尖依埋粱里,音哑沉,带着常烟熏燎干涩:“封。”
“封还没,也着,咱窖都堆满。”陈望把陶坛码边,语带着无奈,“现没种粗烧,辛辣,包装简陋,超里瓶装酒样繁,谁还愿咱们酒?如酿点,省点力,也浪费粮。”
陈守缓缓抽回,掌沾着湿润酒糟,池