第1章

封坛酒 张11 2026-05-09 03:26:43
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、糟
过,便
贴着面刮过,卷着浑浊汽,拍瓦檐,簌簌作响。临老烧酒坊隐镇子最处,青砖面被几熏得沉,缝里嵌着酒糟,无论季更迭,空飘着层化烈,似烈酒灼喉,反倒润,像双粗糙却掌,息,沉沉压压,把世浮躁都摁里。
陈守佝偻着背,站酵池边。
岁,脊背已被岁弧度,,杂干瘪。粗糙布满裂,指缝里常嵌着洗酒糟酿酒辈子抹印记。套着件洗得粗布褂子,布料被酒汽反复浸透,脆,吹便作响。
酵池里,粱正酵。
粱粒层层堆叠,从池面缓缓腾,朦胧。湿混着微酸息,密闭作坊里弥漫。陈守垂着,伸干枯指,***粱堆里,度恰好。酿酒都懂,度,便魂魄,差分,酒便谬以千里。
“爹,今封坛?”
脚步,儿子陈望提着陶坛。陶坛老窑烧制质粗粝,壁坚实,坛封着粗糙麻布,摸带着。陈望今,眉得周正,形挺拔,比父辈挑许,却唯独没继承父亲里对酒执拗。着老作坊,神里藏着掩茫然。
陈守,指尖依粱里,沉,带着常烟熏干涩:“封。”
还没着,咱窖都堆满。”陈望把陶坛边,语带着无奈,“现种粗烧,辛辣,包装简陋,超里瓶装酒样繁,谁还愿咱们酒?酿点,省点力,也浪费粮。”
陈守缓缓抽回,掌沾着湿润酒糟,
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