大学食堂七元管饱，不限量。
一个富二代嫌丢面子，举报了。
校方约谈，副校长催我滚蛋。
我笑着关了窗口。
他不知道，全省三十七所高校的食堂供应链，都捏在我手里。
我能让你们吃七块钱的饭，也能让你们一口都吃不上。
正文
第一章 七元管饱
正午的阳光从食堂东侧的落地窗劈进来，光柱里翻滚着油烟和水汽。
三号窗口前排了四十多人，队尾已经甩到了饮料柜台那边。
我把一盆刚出锅的红烧排骨倒进不锈钢盘里，肉香顺着蒸汽往外蹿。队伍最前面的几个男生同时抬头，喉结动了动。
"别挤，都有。"我拿起大勺，"今天排骨管够，米饭自己添。"
三号窗口在整个青城大学食堂只占一个铺面，没有招牌灯箱，没有精装修，就一块手写的白板挂在上面，黑色记号笔写了五个字——
七元自助餐。
七块钱，六菜一汤，米饭不限量。
我来这儿开档口八个月了。头一个月，每天只来二十几个人，大多是抱着试试看心态的学生。到第三个月，日均客流量破了两百。到现在，每天中午准时排队的，固定在三百人以上。
原因很简单。
我的菜不是食堂那种大锅饭糊弄，每道菜都是我自己定的配方，自己采的货。红烧排骨用的是冷鲜肋排，酸菜鱼用的是活鲈鱼现杀，哪怕是一盘炒土豆丝，油温和火候都卡得死死的。
七块钱能吃到这种水平，整个青城市找不出第二家。
"陆哥，今天有酸菜鱼没有？"
排在第三个的男生探头往里看，是机械学院大三的，叫王磊，几乎天天来。
"有，最后一锅，刚炖上，再等五分钟。"
"等等等，必须等。"王磊冲后面的人喊，"兄弟们，今天有酸菜鱼，别走。"
后面传来一阵欢呼。
我低头笑了一下，继续打菜。
队伍走了十几个人的时候，一个女生走到窗口前。
瘦，很瘦。手腕上能看见骨节的轮廓。校服洗得发白，书包带子磨出了毛边。她端着一个不锈钢餐盘，把七块钱整整齐齐地放在收银台上——五张一块的，一张两块的。
苏念。文学院大二，贫困生。
她每次来都只打三个素菜，米饭只盛半碗。
我拿起勺子，给
一个富二代嫌丢面子，举报了。
校方约谈，副校长催我滚蛋。
我笑着关了窗口。
他不知道，全省三十七所高校的食堂供应链，都捏在我手里。
我能让你们吃七块钱的饭，也能让你们一口都吃不上。
正文
第一章 七元管饱
正午的阳光从食堂东侧的落地窗劈进来，光柱里翻滚着油烟和水汽。
三号窗口前排了四十多人，队尾已经甩到了饮料柜台那边。
我把一盆刚出锅的红烧排骨倒进不锈钢盘里，肉香顺着蒸汽往外蹿。队伍最前面的几个男生同时抬头，喉结动了动。
"别挤，都有。"我拿起大勺，"今天排骨管够，米饭自己添。"
三号窗口在整个青城大学食堂只占一个铺面，没有招牌灯箱，没有精装修，就一块手写的白板挂在上面，黑色记号笔写了五个字——
七元自助餐。
七块钱，六菜一汤，米饭不限量。
我来这儿开档口八个月了。头一个月，每天只来二十几个人，大多是抱着试试看心态的学生。到第三个月，日均客流量破了两百。到现在，每天中午准时排队的，固定在三百人以上。
原因很简单。
我的菜不是食堂那种大锅饭糊弄，每道菜都是我自己定的配方，自己采的货。红烧排骨用的是冷鲜肋排，酸菜鱼用的是活鲈鱼现杀，哪怕是一盘炒土豆丝，油温和火候都卡得死死的。
七块钱能吃到这种水平，整个青城市找不出第二家。
"陆哥，今天有酸菜鱼没有？"
排在第三个的男生探头往里看，是机械学院大三的，叫王磊，几乎天天来。
"有，最后一锅，刚炖上，再等五分钟。"
"等等等，必须等。"王磊冲后面的人喊，"兄弟们，今天有酸菜鱼，别走。"
后面传来一阵欢呼。
我低头笑了一下，继续打菜。
队伍走了十几个人的时候，一个女生走到窗口前。
瘦，很瘦。手腕上能看见骨节的轮廓。校服洗得发白，书包带子磨出了毛边。她端着一个不锈钢餐盘，把七块钱整整齐齐地放在收银台上——五张一块的，一张两块的。
苏念。文学院大二，贫困生。
她每次来都只打三个素菜，米饭只盛半碗。
我拿起勺子，给
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