“拖，杖毙！”尖利音刺破御膳闷。赵恒被脚踹膝窝，

个跪趴油腻青板，勺剧痛具残记忆混成锅浆糊。，

个夜排档颠勺子，竟然穿？还穿成个即将被打倒霉蛋？

“李公公饶命！再次！”几乎本能喊。

被称为李公公男捏着嗓子笑：“？摔丽妃娘娘准备‘游龙戏凤’，

咱拿么？”赵恒子速转，闻着空里馊饭级料混怪，

个疯狂冒。“公公，能用院里泔，

比‘游龙戏凤’好百倍珍馐！”寂。个御膳院，

连灶膛里柴噼啪都。掌管御膳杂役院李公公，张敷僵，

缓缓转过，兰指翘着，指着院角几个散着酸臭桶。“么？

”“用个？”赵恒撑着，忍着浑疼痛，挺直腰杆。自己赌。

具原主叫恒子，个刚宫久杂役，因为脚笨，没挨欺负。

今就因为被推把，才失打碎丽妃娘娘送菜。主刘师傅为推卸责任，

直接把所罪过都。皇宫里，个杂役命，比只蚂蚁还。

横竖都，如搏把。“回公公，就个。”赵恒嗓子干涩，

但每个字都咬得清晰无比，“若到，用您老，自己撞。

”李公公眯起睛，细缝里闪过丝玩残忍。宫里见求饶，

还没见过么求。“好，好啊。”拍着巴掌，笑尖锐，“咱今就，

泔么变成珍馐。”挥。“松绑。”“，把刘师傅也叫，

让瞧瞧底本事！”两个太监刻松赵恒，但表，

就像个。刘师傅很就，个满横肉胖子，

院子就嚷嚷：“李公公，刁奴还没打？留着过吗？

”李公公悠悠：“刘师傅别急，恒子，用桶里，绝世美。

咱寻着，奇闻，得让刘师傅您位御膳掌勺亲自品鉴品鉴。

”刘师傅愣，随即爆夸张笑。“用泔菜？哈哈哈，被打傻？

里面都些剩菜根、馊饭、刷锅，猪都！”周围太监宫女们也都窃笑起，

指指点点。“疯，真疯。”“为活命，么胡话都敢。”赵恒理些嘲讽，

到几个桶边吸。股馊差点把顶个跟。忍着恶，

拿起个柄勺个桶里搅搅。个桶里还算“干净”，

切菜菜尾，还些没过米饭，只被泡得涨。

捞起些品相还算完胡萝卜、芹菜根，又另个桶里，

奇迹般现几块带着肥膘肉皮，应该炖肉撇掉。最，

个角落盒里到几个没被收鸡蛋。完美。“借灶台用。

”赵恒对旁边个烧太监。太监吓得哆嗦，向李公公。

李公公耐烦摆摆：“用。”赵恒刻起。洗菜，切丁。

刀虽然比具记忆，但自现代排档实用主义法，、准、狠，

别番利落。胡萝卜丁、芹菜丁、肉皮丁，切得均匀。鸡蛋打散，用筷子搅，

特搅儿，让空更混，样炒蛋才够蓬松。最键米饭。

米饭被泡过，粘团，炒饭忌。赵恒却慌，将米饭沥干分，

然把蛋液倒，用将每粒米都抓匀，让蛋液包裹米粒。，

直接让旁边刘师傅嗤笑。“，真！蛋炒饭先炒蛋还先炒饭都分清吗？

还把蛋液饭混起，煮锅蛋粥吗？”赵恒没理。灶膛里烧得正旺。

抄起锅，架。等锅烧得滚烫，几乎冒烟候，

猛将勺猪油扔。“刺啦”，青烟冒起。

股浓烈油脂瞬压过院子里酸臭。就锅！排档灵魂！

等猪油完全化，刻将裹着蛋液米饭倒锅里。“哗——”米饭入锅瞬，

被极致逼所分，蛋液半秒之凝固，将每粒米饭都包裹成。

赵恒腕力，锅仿佛没量。颠勺！米饭空划完美抛物线，

又稳稳落回锅。每次翻炒，都伴随着米粒锅壁清脆响。

股被刘师傅鄙夷“蛋粥”，此刻已经变成粒粒分、颗颗碎。

刘师傅笑戛然而止。盯着赵恒作，御膳任何个派系炒法，

太野，太粗暴，但又带着种难以言喻韵律。周围嘲笑也消失。

所都被锅里传勾魂。先猪油醇，接着鸡蛋焦，

最米饭被炒透独特，种混起，霸钻每个孔。“咕咚。

”谁，咽。赵恒神专注，将切好蔬菜丁肉皮丁扔锅里，

继续速翻炒。最，从怀里摸个油包。穿越过，

唯，个排档熟客送“秘制调料”，用几种料磨成。

撒撮。“轰！”股更加奇异、更加霸猛炸，仿佛只无形，

扼所喉咙。李公公睛瞬瞪圆。刘师傅胖涨成猪肝，

嘴巴张得能塞个鸡蛋。起锅！赵恒腕抖，炒饭空划亮丽弧线，

偏倚，尽数落入个干净粗瓷碗。没珍贵盘子，没精致雕。就碗饭。

碗颗粒分，璀璨，腾腾，得让哭饭。“公公，请用。

”赵恒将碗递到李公公面。“菜名叫‘满堂’。”李公公没。

只盯着碗饭。米粒，点缀着胡萝卜丁，芹菜丁，

还半透肉皮丁。袅袅，如钩，挠得痒。

真用些没脚料？“公公？”赵恒又喊。李公公回过神，

赵恒，又旁边青刘师傅，条斯理拿起双筷子。

没让旁边太监试毒。信得过赵恒，而根本信能。

只当众戳穿个奴才把戏，然名正言顺把打，以儆效尤。

所屏息注，李公公夹起撮炒饭，送嘴里。仿佛刻止。

李公公咀嚼作，很。表，很奇怪。先惊愕，然疑惑，最，

种难以置信陶醉。“唔……”满喟叹，

从尖细嗓子里受控制溢。米饭！入瞬，首先米饭。

每粒米都带着嚼劲，层被蛋液包裹炒焦脆，里却依糯。接着，

鸡蛋鲜舌尖爆。然蔬菜丁清甜肉皮丁油润，最，

股清秘制料，如同龙点睛之，将所完美融起，

又提到个全度。好！太好！李公公宫里几，么珍没见过？

御膳皇、娘娘们菜，精致精致，但总缺点么。缺么？

缺股子……烟！股子能让从骨子里到满熨帖烟！

忍又夹筷子，塞满嘴。次，顾仪态，咀嚼起，

表从陶醉变成狂。“嗯！好！好！”含糊清赞叹着，筷子得，

碗饭转就分之。个院子鸦雀无。刘师傅巴都掉到。

到么？个挑剔到变态，用针试遍，漱都分种李公公，

竟然抢碗用泔炒饭？世界疯吗？“公公，……饭里放么***？

”刘师傅颤抖着。李公公作顿，抬起，双睛里满凶。“闭嘴！

”呵斥，然把碗往推，推到刘师傅面。“，尝尝！”刘师傅瞬。

让泔？“公公，……”“咱让尝！”李公公音变得。刘师傅敢违抗，

哆哆嗦嗦拿起另双筷子，如归般夹粒米，翼翼放嘴里。秒，

表刚才李公公如辙。个都僵。

复杂、霸、却又该好，蕾疯狂。作为御膳掌勺，

舌比谁都刁。能炒饭里蕴含功夫。候，油，颠勺力，

每样都恰到好处，分则焦，分则。个杂役能平！

妈师！“么样？”李公公问。刘师傅张张嘴，却个字也。

好？打自己吗？好？……就纠结候，

李公公已经耐烦，把抢过碗，把剩饭全都倒自己嘴里，

连碗底最粒米都舔得干干净净。完，犹未尽咂咂嘴，

然用种全目着赵恒。“叫么？”“回公公，奴才恒子。”赵恒卑亢。

“艺跟谁？”“回公公，……个胡子老神仙教。

”赵恒胡扯。李公公哼，显然信，但也懒得追究。宫里，

每个都秘密，本事才最。“刘师傅。”李公公转向胖子。“奴才。

”刘师傅个激灵。“‘满堂’，比起‘游龙戏凤’，如何？

”刘师傅胖憋得通，汗珠子顺着额往淌。能么？

实话‘游龙戏凤’，序繁复，用料考究，但论，论种直击灵魂美，

碗炒饭提都配！“奴才……奴才……”“。”李公-公耐烦打断，

“咱里数。”到赵恒面，用根翘着兰指，点点赵恒胸。“，

很好。”“从今起，用再当杂役。”“就留杂役院，

专咱……，专院里饭。

”话周围太监宫女们都羡慕表。步登！虽然还杂役院，

但已经从最底层奴才，变成艺师傅。刘师傅却变得比锅底还。

李公公皮子底，插个自己！赵恒里也。活。

第步成功。但，只始。李公公只个太监总管，

刘师傅御膳根基，今自己让丢么，绝善罢甘休。果然，

李公公脚刚，刘师傅就凑过，皮笑肉笑：“啊，恒子，。

藏得够啊。”赵恒微微躬：“刘师傅谬赞，都些得台面野子。”“野子？

”刘师傅笑，“野子能让李公公得像见亲爹？告诉，别以为李公公护着，

就能枕无忧。御膳，姓刘！”完，拍拍赵恒肩膀，转。

赵恒受着肩膀传力，里片冰。麻烦，才刚刚始。当，

赵恒就被排个“好差事”。杂役院个太监过传话，

最妃娘娘凤抱恙，胃佳，么都。太医院御膳尽办法都没用。

刘师傅“举荐”，让妃娘娘几胃菜。举荐，

分把往坑里推！妃宫里名难伺候，而且已失宠，偏宫里。

送饭差事，向被为催命符。好没得见。

好或者妃么两，赵恒就第个替罪羊。“恒子，刘师傅，

个表现，得好好把握啊。”传话太监阳怪。

赵恒里笑。表现？送吧。但没选择。“，谢公公提点。

”接个烫芋。当提着盒，向座传森恐怖宫，，

自己第豪赌，又始。宫，名副实。里没半点宁，

只扑面而萧瑟颓败。院子里杂得半，宫殿朱漆已剥落，

里面腐朽。空里弥漫着股药混。赵恒提着盒，

里盘算着。妃，失宠，胃佳。几个键串联起，个致轮廓就。

个久居宫，郁结，又被常变宫廷油腻菜肴败坏胃女。对付种病，

能用猛药。些参、鹿茸炖补品，虚受补，只得腻。得用巧劲。

用最简单材，最胃，最能抚慰。今准备两样。碗酸辣汤，

碟韭菜猪肉馅冰煎饺。两样，都从排档拿绝活。

酸辣汤用最简单材，豆腐、、鸡蛋，但键于汤底调制。

没用宫里常用汤，而用鸡架猪骨熬几个清汤，酸用陈醋，

辣用自己用干辣椒油爆辣椒油。股子酸爽胃，而燥劲儿，

最能***欲。而冰煎饺，则卖相结。普通饺子，

宫里根本台面。但个煎饺，底部焦酥脆，面却连着层如蝉翼，

状如冰脆皮，好又好。“么？”个苍老音从殿传。赵恒脚步，

恭敬回答：“奴才御膳赵恒，奉命妃娘-娘送膳。”“放吧，娘娘没胃。

”“公公，菜特为娘娘，还请让奴才……”“让放就放，

么废话！”殿“吱呀”，个老太监，耐烦。

赵恒，闯。珠转，故把盒盖子打缝。

股混着酸、辣、鲜、复杂，刻从盒里飘。老太监子，

耐烦表僵。么儿？挺冲，但又……挺。“么？”忍问。

“回公公，奴才胃菜，碗酸辣汤，配几个常锅贴。

”赵恒故把“锅贴”个得很随。“锅贴？”老太监皱眉，宫里没菜。

就，殿传个虚但清女。“王公公，让吧。”老太监愣，

赶紧躬应，然侧让条。赵恒，自己赌对。

对于个欲振，任何奇、能***嗅，都种诱惑。

提着盒殿。殿线昏，陈设简单，个面容清瘦，

穿着朴素宫装女子正靠边榻，苍，眉宇带着股化愁绪。

必就妃。“奴才赵恒，参见娘娘。”赵恒跪礼。妃没，

只着里盒，音里带着丝好奇：“？”“，娘娘。

”“拿瞧瞧。”赵恒依言将酸辣汤冰煎饺摆榻几。

当盘造型奇特煎饺现，妃旁边王公公都愣。

只见几个巧饺子底部，排列着，而们之，

则被层剔透、带着漂亮冰裂纹脆连接起，宛如件艺术品。

“……何物？”妃音里透着惊讶。“回娘娘，此物名为‘冰煎饺’。

”赵恒介绍，“底部焦脆，馅鲜美，配碗酸辣汤，最胃。

”妃目落碗酸-辣汤。亮辣油，嫩豆腐丝，丝，

还蛋，彩分，扑。已经很久没对物产过兴趣。

御膳送，炖得烂熟补品，就得油腻点，就够。

两样，却让沉寂已久蕾，仿佛苏过。

鬼使神差对王公公：“盛碗汤。”王公公赶紧盛碗递过。

妃拿起汤匙吹吹。酸！股柔而***酸，

瞬打蕾。紧接着，辣椒油微微辣，***着舌，

让忍分泌。汤里豆腐滑嫩，爽脆，蛋盈，丰富。肚，

股流顺着滑，个胃都舒坦。“好……”忍赞。又，

然又。碗汤，很就完。，也泛起丝久违晕。“再碗。

”王公公激得都些抖，赶紧又盛碗。“娘娘，您尝尝个煎饺。

”赵恒适提。妃放汤碗拿起筷子夹起个煎饺。

筷子到饺子底部瞬“咔嚓”响。将饺子送入。脆！

齿咬破冰饺子底，酥脆让精神振。紧接着，柔而韧性饺子皮，

里面滚烫鲜美肉馅。韭菜独特猪肉油脂混起，汁溢，满留。

个，两个，个……妃个煎饺，两碗酸辣汤。半，

得最，也最顿饭。完，舒，个精神都好许。

抬起，第次认真打量跪赵恒。个很子，眉清目秀，

但神态却异常沉稳，像般宫样畏畏缩缩。“叫赵恒？”“，娘娘。

”“艺刘师傅教？”“回娘娘，。奴才自己琢磨法。

”“法……”妃喃喃自语，随即自嘲笑，“本宫都忘。

”沉默儿，对王公公：“赏。”王公公，

从个盒里拿两锭子，递赵恒。“谢娘娘赏。”赵恒磕谢恩。

点子，但义。代表着，得到妃认。“以，本宫膳，

就由负责吧。”妃淡淡。赵恒定。“奴才遵命！

”提着空盒宫候，都亮几分。宫又如何？失宠又如何？

只能抓个胃，就能抓线。而，就，

妃对王-公公句话。“查查个赵恒底细。另，

告诉御膳刘师傅，就本宫最胃很好，让必再费。”王公公领神。

围绕着物战争，已经悄然打响。而赵恒个自异世子，正处暴。

赵恒成妃专属子。个消息像阵，很就御膳里传。

所都得赵恒狗屎运。个被配到宫失宠妃子，能么油？

无非就换个方等罢。刘师傅更当众嘲笑：“还以为傍李公公本事，

结果就宫种鬼方。也好，省得亲自，让妃个扫把克。

”对于些言语，赵恒概理。每作很简单，就变着样妃好。

今碗清淡皮蛋瘦肉粥，配几碟爽菜。碗劲油泼面，

得个宫都能闻到。又鲜美鲜馄饨，皮馅，汤鲜美。

些现代再寻常过常菜，对于辈子珍妃，却样样都鲜，

样样都胃。比好，始笑容，甚至院子里种种。

赵恒位也涨。王公公对客得得，妃赏赐也越越。用些子，

悄悄打点杂役院太监，换取更自由更好材。甚至宫院，

辟块菜，种辣椒、菜些宫里常见“野”。

切似乎都往好方向展。但赵恒里清楚，平只暂。

刘师傅能就么放过。果然，麻烦。照常材库领取第材，

负责分材管事却篮子烂半边菜叶几块带着腥臭鱼骨。“赵师傅，

好啊，今好都被尚局边挑，就剩些。”管事皮笑肉笑。

赵恒里跟镜似。管事刘师傅，故刁难。“张管事，

记得妃娘娘份例，定数吧？就些，怕规矩。”赵恒。

张管事把横：“规矩？就规矩！，就滚！

”周围几个帮都围个个面善。赵恒，碰讨到好。拎起篮子烂菜，

言。着背，张管事得啐：“么，

还真把自己当个物。”赵恒回到宫，王公公正焦急等着。“恒子，

么才回？材呢？”赵恒把篮子往放。王公公，

都：“……猪吗？们也太欺负！”“王公公别急。

”赵恒却很镇定，“些，够。”“够？能么啊？

”赵恒神秘笑：“能让娘娘胃菜。”让王公公个炭炉，

然始处理些“垃圾”。烂掉菜叶被仔细摘，只留还算鲜菜。

腥臭鱼骨被用料酒姜片反复清洗，掉部分腥。然，将鱼骨架炭，

烤制。烤到鱼骨里分油脂都渗，变得焦酥脆，将其放入个瓦罐，

加入用熬煮。个辰，锅奶鱼骨汤就熬好。股子鲜，

得王公公直咽。赵恒将菜切成细丝，放入鱼汤烫，捞。

再将鱼汤过滤掉所杂质，加入点点盐调。“鱼骨鲜汤烫菜”就好。

汤奶，菜碧起清淡闻起却鲜美无比。妃睛都亮。

“汤……好鲜！用么？”“回娘娘，就用御膳鱼骨熬。”妃愣，

随即么，放汤碗闪过丝。“们，始。”赵恒语。

妃沉默片刻忽然：“恒子附过。”赵恒依言。妃边语几句。

赵恒完，惊讶表。“娘娘，……能吗？”“，试才。

”-妃语里，带着丝久违锋利，“本宫宫里忍么，也该让们，

谁都以捏柿子。”当午，个消息宫里胫而。当今圣，武德皇帝，

因为连批阅奏折，龙劳乏，膳没么胃。皇帝边总管太监福公公，

起段宫里流传个消息。宫位失宠妃，

最得个艺超子，能化腐朽为神奇，把最普通材也得活。

福公公抱着试试态，派个太监宫传话，“借”位子用，

皇胃菜。个消息，像块巨投入平御膳。刘师傅到消息，

正茶，茶直接喷。“么？皇见个杂种？

”简直敢相信自己朵。处积虑往爬，连皇面都见着几次。

个恒子，凭么？就凭个失宠妃子几顿饭？“！绝能让见到皇！

”刘师傅刻叫张管事，面目狰狞吩咐：“，马宫，告诉个杂种，

就偷御膳珍贵材，把绑，柴！”“师傅，

……福公公边……”“福公公算个屁！等把收拾，再福公公赔罪！！

”张管事敢怠，刻带几个打，势汹汹冲向宫。然而们扑个空。

当们赶到，赵恒已经跟着福公公派太监，宫。王公公站，

悠悠对张管事：“哎呀，张管事，您步。恒子啊，皇菜。

”张管事瞬变得惨。御，氛紧张得能拧。

里专为皇帝临准备膳方，平里只最得宠尚局才资格踏入。

而今，站里，个名见经传子，赵恒。福公公站旁，

面无表着，语平淡却带着容置疑压力。“皇最国事繁忙，胃佳，

珍都腻。咱闻些奇点子，今就。”“记，

只次。”“若得好，步登。若得好……”福公公没，

但谁都懂。赵恒吸点点。“奴才。”向面材。

没刁难都些好鲜材。鸡、鸭、鱼、肉，令蔬菜，应尽。

但正因为如此才更难。用普通材惊艳才能显真本事。起妃嘱咐。

“皇马皇帝，征战半，最些繁文缛节，

也惯些精雕细琢却华而实。”“怀军营里。

”“简单直接能填饱肚子能鼓士。”军营里？赵恒灵闪。！

没碰些名贵材，而只拿几样最普通。块肉，几个豆，

把干辣椒，还些青蒜。福公公到选材，眉微查挑。就些？

也太……常点吧？赵恒却已经始。肉锅，用煸炒，

将里面余油脂逼。等到肉块变得焦，将其捞。锅里留猪油，

没浪费，直接把切成滚刀块豆放，煎到两面。然，将肉倒回锅，

加入酱油、料酒，还几颗自己带，磨碎角椒。最，

加入没过材，盖锅盖，用炖煮。股浓郁肉，

混着酱料，很就从锅里飘。，

御膳里任何菜都同。没么精致，却更加醇，更加勾欲。

福公公喉结自。仿佛闻到丝……熟悉。，

跟着先帝爷边打仗，军灶飘。半个辰，汤汁已经变得浓稠。

赵恒揭锅盖，将切好青蒜段干辣椒扔，翻炒收汁。

“刺啦——”青蒜清辣椒被油激，猛迸。泽亮，

扑烧肉炖豆，就锅。没华丽摆盘，就简单盛个碗里，

肉块肥而腻，豆糯入，汤汁包裹着每块材，起就让指。

“福公公，好。”福公公着碗菜，沉默片刻。“就？”“回公公，

皇胃，铺张。”赵恒自信，“碗矣。”福公公点点，

没再么亲自端着碗菜御。赵恒站原里全汗。成败此举。

御，武德皇帝正烦躁批阅着奏折。今，正值壮，

但常戎马涯夜操劳，让已如从。摆着几御膳送菜，

么清蒸鲈鱼，佛，起精致，却都。“都撤！”烦躁挥挥。

“皇，息。”福公公躬，将里碗放。“又么？