作品简介榕江的夜,从不是安静的夜。老揭阳人代代传着一句禁忌:子时不照江,
照江见幻梦。江底浮着的从不是鱼虾,
而是一代代人在奔波里丢掉的心、乱掉的神、散掉的气。
它们聚成影、叠成雾、沉在深水之下,凝成一场醒不来的水底幻梦。谁多看一眼,
心就会被江水轻轻勾走,脚步便会不受控制,往水边靠近。古巷尽头,
有一间从不在白天开门的粿铺,只在深夜掌一盏昏灯。店主浔寿魁,沉默寡言,
一生只做一种点心——喜寿桃。没人知道,他蒸的不是粿,是镇住江底乱影的静心丸。
没人敢说,那盏长明灯火,照的不是路人,是沉在水里、回不了家的影子。
这是榕江边流传百年的民间异闻,有雾,有影,有香,有归途。当然,
榕江底的幻梦从未消散,类似的传说还在夜里流传,等待着新的人去发现,去传递,
去找到属于自己的归途……正文第一章 榕江夜雾,水底生影揭阳老城,依水而生,
也藏着水底下的秘密。白日里的榕江,再怎么热闹喧嚣,一入夜,就像被一只看不见的手,
猛地按住了所有声响。天色一暗,街上的行人便开始变少,靠近江边的路,
更是渐渐冷清下来。本地人心里都有数,夜里的榕江,不属于活人闲逛。夜里十点一过,
江雾便准时出现。那雾不是从天上飘下来,而是从水底一点点爬上来。贴着水面,
湿冷、黏腻、带着江水深处的阴凉,像一层浸了水的黑纱,
缓缓漫过石阶、漫过桥栏、漫过行人的脚踝。雾不算浓到呛人,却凉得钻骨,风一吹,
便顺着衣领往身体里钻,让人没来由地心慌、发紧、后背发凉。
老辈人从不让自家孩子在子时前后靠近江边,嘴里的话总是说得阴恻恻:“夜里别低头看水,
江底有人在看你。”初听的人,只当是长辈吓唬小孩的老话,听过便算。
可真正在深夜独自站过江边的人,都会在心底留下一丝说不清、道不明的寒意。
因为只要你低下头,静静望向水面,就会看见——水下有影。不是鱼群游动的影,
不是水草飘摇的影,也不是岸边灯光倒映的影。
那是一层叠着一层、一片连着一片、模糊却又异常清晰的人形轮廓。
它们不挣扎、不叫喊、不动荡、不翻腾,只是安安静静浮在水里,随着水流轻轻晃动,
像沉睡,又像等待,更像一双双静静望着岸上的眼睛。远看像水草飘摇,近看像人影沉浮,
再多看一眼,便觉得心口发闷、头脑发昏、脚步发软,整个人像被什么东西轻轻牵住,
往水边挪去。本地人不敢直呼其鬼,只敢起一个安静又玄奇的名字:水底幻梦。它们不是鬼,
不是魂,不是害人的邪祟。它们是人心。是无数人在追逐名利时丢掉的静。
是无数人在拼命证明自己时遗落的神。是无数人在焦虑、委屈、疲惫、不甘、绝望时,
散落在世间、最终被江水收留的心念碎片。它们无家可归,无处可去,只能聚在榕江底,
浮浮沉沉,夜夜等待。人一旦心乱,便容易被这些碎片牵引。脚步会不自觉地往江边挪,
视线会不受控制地往水下看,情绪会一点点被拉扯,
直到整个人都陷进一场醒不过来的幻梦之中。榕江边的老巷一条接一条,最靠水的那条,
本地人夜里很少走。青石板被水汽泡得发暗,墙皮泛着阴湿的潮痕,墙角长着暗绿色的苔藓,
连风穿过巷子的声音,都比别处更轻、更静、更像一声极轻极轻的叹息。巷子最深处,
藏着一间小铺。不大,不显眼,不装修华丽,不挂夸张招牌,
甚至连名字都只写在一块被水汽浸得发黑的小木牌上。木牌上四个字:浔记粿品。这间铺子,
有一个全城都知道的怪规矩:白天永远关门,夜里永远亮灯。
灯是昏黄的、老旧的、光线弱得只能照见门口两步路,可只要它一亮,巷子里的风就会变小,
江面上的雾就会轻轻往这边靠,连水底浮动的影子,都会慢慢朝着古巷的方向聚拢。
店主名叫浔寿魁。一个从不在白天露面的人。街坊说他眼阴,能看见江底的东西。
更老的人说,他不是在做生意,是在守江。守那些沉在水里、回不了家的影子。
守那些在夜里迷路、心慌、找不到归途的心。他从不多言,从不多问,从不多看。
只是在深夜亮起一盏灯,蒸上一笼喜寿桃,让淡淡的米香,飘出巷子,飘向江边,
飘进浓浓的夜雾里。那香气不浓、不烈、不刺鼻,却能让躁动的影子静下来,
让慌乱的人心静下来,让整座榕江的夜,都静下来。第二章 浔记粿铺,
只做寿桃浔寿魁这个人,在老巷里,是出了名的“静”。他话极少,极少与人闲谈,
极少凑热闹,极少与人来往。街坊邻居遇见,他会点头示意,温和一笑,却从不多说客套话,
也从不主动攀谈。他身上像带着一层看不见的静气,靠近他的人,都会不自觉把声音放轻,
把脚步放慢。别人的铺子,天一亮就开门,忙到天黑就关门,跟着日出日落走。
唯独浔寿魁的粿铺,偏偏反着来。他白天大多闭着门,安安静静地准备原料,
直到傍晚天色将暗,才轻轻卸下门板,点起那盏昏黄的旧灯。灯一亮,就意味着铺子开了。
这一亮,便要亮到天快亮,雾气散去,江面恢复平静才会熄灭。一开始,还有人觉得奇怪。
有人问他:“别人都白天做生意,你怎么偏偏夜里开?夜里行人少,能有什么生意?
”浔寿魁只是淡淡一笑,轻声回一句:“夜里有人需要。”问的人听不懂,也不再多问。
日子久了,大家便也习惯了。习惯了深夜里,巷尾那盏不熄的灯;习惯了空气中,
偶尔飘来的淡淡米香;习惯了这位沉默、清静、从不见慌乱的店主。浔记粿铺,
不做花巧的点心,不卖花哨的吃食,从头到尾,只做一样东西——喜寿桃。喜寿桃,
是潮汕地区极传统、极家常、也极有心意的点心。以糯米、粘米为料,配清水揉制,
捏成寿桃之形,上锅慢火蒸制而成。可甜可淡,可素可简,
是节庆、贺寿、日常都能吃的安稳味道。别家做喜寿桃,追求香甜、软糯、卖相好看,
会多加糖、多加油、多加馅料,力求一口让人记住浓烈的味道。浔寿魁做喜寿桃,
却偏偏走最朴素、最干净、最本真的路子。他选米,只选当年新米,米粒饱满,色泽干净,
无陈米,无杂质,无霉变。米要提前用清水静静浸泡,不慌不忙,让米粒吸足水分,
变得柔软温润。他用水,不用自来水,不用井水,每日天不亮,便提着干净的木桶,
去榕江边取最清、最净、最缓的一段江水。江水流经浅滩,滤过沙石,去掉浮躁,
只剩温和与阴凉。他揉面,从不用机器,只用一双手。手掌干净,力道均匀,节奏稳定,
一下又一下,把松散的米粉,揉成光滑、细腻、柔软不粘手的面团。揉面时,他心无杂念,
不想过去,不忧未来,只专注于手中的面。整间铺子里,只有面团被按压的轻响,
静得能听见窗外雾落的声音。他捏桃,手法熟练,却不追求速度。每一枚喜寿桃,大小相近,
形状圆润,线条柔和,不刻意夸张,不刻意精致,只像一颗安稳、温和、饱满的心。
捏好的寿桃整齐摆在蒸屉里,不挤不碰,安安静静。他蒸粿,从不用猛火。炉火细小,
火势清静,热力缓缓渗透进蒸屉,把喜寿桃一点点蒸熟、蒸透、蒸出最本真的米香。
整个过程,不急不躁,不赶不催,像等待一场自然的成熟,像等待一颗乱掉的心,慢慢归静。
蒸好的喜寿桃,颜色洁白温润,香气清淡绵长,不甜腻,不刺鼻,不浓烈。拿在手里,
温度刚刚好;咬上一口,软糯刚刚好;咽进肚里,舒服刚刚好。
就是这样朴素到近乎单调的喜寿桃,却让每一个吃过的人,都记在心里。白天路过的老人,
会买上两枚,回家配茶;放学路过的孩子,会缠着长辈买上一枚,吃得心满意足;更多的,
是深夜里,那些脚步匆匆、心神不宁、面色疲惫的人,被一盏灯、一缕香,悄悄引进铺子里。
他们坐下,不说一句话。浔寿魁也不问,只是静静递上一枚温热的喜寿桃,一杯清淡的温水。
吃完,喝完,起身,付钱,离开。从头到尾,可能没有一句交流。可再出门时,
原本紧绷的肩松了,慌乱的眼神静了,沉重的脚步轻了。他们不知道为什么。
他们不知道榕江底的幻梦。他们不知道自己的心,曾在夜里迷失。他们只知道,
在这间小小的粿铺里,他们找到了片刻的清静。只有浔寿魁自己清楚。
他做的从来不止是吃食。他蒸的,是清静;他递的,是静心;他守的,
是每一个在世间走累了、走急了、走痛了的人,那颗快要丢了的心。每到深夜,
江底的幻梦就会顺着雾气游到巷口。它们不进门,不吵闹,不伤人,只是围着铺子轻轻打转。
而那笼喜寿桃的香气,就是让它们安静下来的唯一东西。浔寿魁依旧不说话。
他揉面、捏桃、上锅、蒸制。动作慢、稳、静,像在进行一场延续百年的仪式。
他守的不是生意。是一整条榕江,沉在水底的人心。第三章 桥头迷乱,
伸手一扶那一夜的雾,重得像要把整座桥吞掉。浓到三步之外看不清人脸,
浓到灯光只能照见脚下一小片地方,浓到江面一片朦胧,水下的影子,
比任何一夜都更清晰、更密集、更靠近岸边。古城的桥头,依旧有人来往。
大多是晚归的路人,疲惫的上班族,赶夜路的行人。每个人都低着头,匆匆赶路,
不愿在江边多停留一秒。他们都懂,夜里的榕江,多看一眼,都可能惹上一身说不清的阴凉。
唯有一个年轻人,站在桥边最外侧,一动不动。他手里紧紧攥着手机,
屏幕的光在夜里格外刺眼。他一会儿对着手机说话,语气急切,神情紧绷,
声音在安静的夜里显得格外突兀;一会儿盯着屏幕滑动,
眼神里满是焦虑与不甘;一会儿又皱着眉,像是在等待什么,又像是在强迫自己坚持什么。
他太急了。急着被人看见,急着被人认可,急着做出一点成绩,急着证明自己不是无用之人。
他把所有的情绪都绷在一根弦上,不敢松,不能停,仿佛一停下,就会被世界抛下。
他身上的乱气、躁气、慌气、急气,像一团看不见的黑云,笼罩在他周身。而这股气息,
在深夜的榕江边,最是招眼。水底幻梦,被引动了。江面上,原本轻轻浮动的影子,
一层层、一片片,朝着桥头的方向聚拢。它们不吵不闹,却带着一股无声的牵引,
一点点勾动年轻人的心绪。水下的人影越多,他身上的慌乱就越重,
像被无数双看不见的眼睛,静静盯着。年轻人浑然不觉。他的注意力全在手机里,
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