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目、写过周报。她只是没想到——死了之后转行，居然还是对口就业。
第二章：品控
孟婆汤研发部在地府行政大楼的地下三层。
说是“大楼”，其实就是一栋阴气森森的仿古建筑，飞檐斗拱上挂着惨绿色的灯笼，电梯的运行速度慢得像在爬，轿厢里还循环播放地府新闻联播——“十殿阎罗第九次联席扩大会议胜利召开轮回司上半年投胎KPI超额完成百分之七血池地狱完成升级改造，池容扩大三成”。
李未央靠在电梯角落里，感觉自己的魂魄都要散了。
研发部的门禁是一扇巨大的朱漆门，上面没有门环，只有一个嵌在木头里的屏幕，显示着一行荧光绿色的字：请刷工牌。
她把录用通知附带的玉质工牌贴上去，门开了。
里面的景象让她愣了一瞬——她以为会看到一堆锅炉和药罐，结果展现在眼前的是一片完全现代化的实验室：不锈钢操作台、恒温发酵罐、离心分离机，墙壁上挂着几块巨大的显示屏，滚动播放着不同批次汤品的实时数据。十几个身穿白大褂的鬼影在操作台间穿梭，空气中弥漫着一股淡淡的中药香气，混杂着某种更微妙的、类似桂花的甜味。
“新来的品控？”
一个声音从背后传来。李未央转头，看到一个中年女鬼，头发盘得一丝不苟，脸上的皱纹被地府的清冷光线照得很深。她的胸牌上写着：研发部主管·孟姜。
“是的，我叫李未央。”
“嗯。”孟姜把她上下打量了一番，目光里有审视，也有一丝说不清道不明的复杂，“跟我来。你的工位在里面。”
品控科的工位设在研发部最深处的一个独立小隔间里。一张桌子，一把椅子，一排保温柜。保温柜里整齐码放着几十只陶瓷小碗，每只碗上都贴着标签——经典原味少糖低卡·女鬼特供儿童果味·投胎前安抚型季节限定·桂花酿爆辣忘川水·勇士挑战款……
李未央拿起最右边那只贴着金色标签的小碗，标签上只有一行小字：孟婆特调·001号。批次不明。封存日期不明。酿造人——后面没有字。
“那个别碰。”孟姜的声音突然变得很严厉。
李未央手一顿，把碗放回了原位。
“那是归档区的旧样，已经过期了。”孟姜的语气缓和下来，但眼神还是紧的，“你今天的工作是这批——六款新品的盲测。从一号到六号，每碗至少喝三口，喝完填写品控表。表在你的工位电脑里。”
她从保温柜的左侧取出六只小碗，一字排开放在李未央面前。每只碗里的汤都不一样——有的清亮如水，有的浓稠如蜜，有的泛着诡异的蓝绿色荧光，有的表面还飘着一层薄薄的金箔。
李未央盯着那碗蓝绿色的，胃里一阵翻涌。
“我可以问一下，品控如果喝出问题了怎么办？”
“不会出大问题。”孟姜已经开始往外走了，“最多忘点事。研发部有规定，品控每日试饮总量不得超过三碗，超出限额自行负责。你按时下班就没事。”
她走到门口，停顿了一下。
“还有，别碰那碗001号。”
门关上了。
李未央独自坐在隔间里，听着头顶日光灯发出细微的嗡鸣声，和研发部深处传来的发酵罐咕嘟声。她深吸一口气，端起了第一碗。
一号样品·经典原味
汤色清透，入口微苦，有淡淡的中草药味。咽下去之后，喉咙里泛起一丝若有若无的甜。整体口感平淡，没什么记忆点。
她在品控表上写道：“苦味略重，回甘不足。建议减少黄连用量，增加桂圆或红枣平衡口感。评分：三星。”
二号样品·少糖低卡
这个更难喝。不甜也就认了，还有一股奇怪的化学代糖味，像是把工业糖精泡在了洗脚水里。她皱着眉头写道：“配方有问题，代糖选型失败。强烈建议回炉。”
三号样品·桂花酿
入口就是惊喜。桂花的香气清雅而不浓烈，汤体顺滑，从喉咙滑下