导语：叫诚，个老破里照顾老妈无业青。搬邻居赵军，

对指指点点，游好闲，个废物。，锅里飘，

辈子都到绝顶。直到社区摆百宴，端锅佛，

个区都轰。个区，叫旗区，名字很代，也样。

皮斑驳，里堆着邻居箱子过菜，

空里永混着股老子特、潮湿霉各饭菜混。挺儿，

。叫诚，岁，无业。至邻居们里样。每活很规律，

点，挑最鲜菜，回妈饭。午陪溜达圈，晒晒太阳。

午午饭，午午，，或者研究点菜式。，等，

再把收拾得染。妈病，垮，需照顾。

就从京回。挺好，就点费朵。“啊，又买菜回啦？

”对张阿姨嗓洪亮。点点，把里活鲫鱼提提：“午妈炖个汤。

”“哎哟，孩子就孝顺。过话又回，么待着也个事儿啊，

男孩子，总得闯闯。”“嗯，急。”笑笑，掏钥匙。种话能遍，

朵都起茧子。理解们好，但没法解释。总能跟们，

以京顶级私菜馆当主，薪个纪都敢数字吧？没义。

只妈好好。变故个期，隔壁户几老夫妻，

终于被儿子接到里享福。子卖，邻居搬。特别。搬公司，

辆卡，直接横着堵本就敞通。几个师傅嗓震响指挥着，

个穿着挺装、戴着丝镜男叉着腰，耐烦。“点点！

利真皮，碰坏们赔得起吗？”“还个，寸，

点！”妈里被吵得着，扶到阳台透透。个装男抬，

见。打量番，穿着洗得T恤条裤衩，脚踩着字拖。

神里，种毫掩饰鄙夷，就像没放冰箱肉，

隔着米都能闻到股儿。清清嗓子，冲喊：“哎，个伙子，么，

没见过搬啊？纪个班，里晃荡，像么样子。”没理。

跟种计较，拉自己档次。见没反应，能得自讨没趣，

又扭呵斥搬。就跟邻居，赵军第次“亲切”晤。

接几，算领教厉害。，辆崭奥迪A，

每都以种极其霸姿态。么占两个位，么直接堵单元，

别都得侧着子。次，李爷晨练回，提着剑，愣过，得胡子直抖。

赵军正好，见，仅没半点歉，反而理直壮：“几万，

刮蹭算谁？儿最全。您老稍微绕，就当锻炼嘛。

”李爷部队退，脾朗，当就跟理论起。得清楚。

“，能么自私！公共区域，客！”“公共区域？

破区么公共区域？每个交物业费比们加起都！就特权！

”最还社区主任赶过，好歹才把事压。从起，赵军们栋，

算“名”。好像也很享受种“万众瞩目”。每次见着，

都把里钥匙捏得哗哗响，话起式永：“个朋友，

里当局……”或者“个期们公司团建，所，

均两千……”渐渐都躲着。只躲，因为们对邻居。午，

正里处理块好牛腩。块牛腩特托以供应商留，纹理均匀，

牛最精华部分。准备清汤牛腩，炖个，

把牛油肉鲜美全都逼汤里，妈补补子。抽油烟点老，

音嗡嗡，但挡股霸肉。，被敲响。擦擦，站着赵军。

皱着眉，先往里探探，然捏着子，嫌弃。“哥们儿，

么呢？个都股油腻腻，闻着就恶。们刚熏薰，

全让儿毁。”着，没话。概习惯号施令，见沉默，

更加劲。指指，又指指自己方向，语像教训个懂事属。

“，个男，窝里跟打交，像话吗？跟，男，

事业！像么候，已经们部组，管着个。

现呢？区域副总监！挣吗？怕吓。”顿顿，

似乎等惊叹羡慕。只平着。“事吗？”问。

平似乎激。个习惯被仰望，最受就被无。

“没事就能聊聊？为好，纪，别歪。句劝，

赶紧个正经作，怕送卖，也比里当个庭煮夫。男，男样子！

”完，概得自己番“玉良言”已经够震撼，便摆摆，

副“孺子教”表，转回自己。“砰”，

震得框都掉点。站，

闻着空里残留股廉价古龙级油腻混，

再闻闻自己里飘、纯粹又肉汤。笑笑，。虫语冰。

回到，揭砂锅盖子，奶汤汁正“咕嘟咕嘟”翻滚，

浓郁瞬充满个空。管面洪滔，世界里，锅汤就够。

第，菜，运错，碰个鱼贩子刚到批野团。鱼肉质细嫩，

没刺，最适清蒸，妈正好。挑条最肥美，斤半，活蹦。

回，又碰到赵军。刚从奥迪，

里拎着个印着级超LOGO袋。见里用绳拴着鱼，睛斜，

嘴角撇个蔑弧度。“哟，买鱼呢？”主，语里带着股子优越。“嗯。

”应，准备。“哎，等等。”拦，指指里鱼，“鱼着还，

过啊，也就们种普通老百姓。真正好，见都没见过。

”晃晃里袋：“见没？澳洲空运过龙虾，千只。还个，

本鳍枪鱼腹，块就百。，才叫活品质。”袋子里。

包装很精美，但块枪鱼颜点，显然解冻儿，鲜度堪称灾难。

“材好坏，只价格。”淡淡句。“哈！”像到么笑话，

“个逛菜，跟谈材？盐比米都！告诉，

分分货，贵，就好！鱼，顶块，能么？

”万万没到，里条块鱼，能，万块也买到。

懒得跟争辩，绕过。传老婆对话。老婆叫李秀，

个起挺女，就点怕。“跟么干嘛，过子。

”李秀。“点拨！让界！免得井观，

以为条破鲫鱼就美。”赵军音很，像故。回到，

始处理条团。刮鳞、脏、鱼改刀，用葱姜、料酒稍微腌制。

等锅里烧，把鱼放蒸锅，分钟。键，分则老，分则。

分钟，准。取鱼盘，倒掉盘子里余腥，铺切好葱姜丝、椒丝。

另起锅，烧油，油，烧到微微冒烟。“刺啦——”滚烫油浇葱姜丝，

瞬被激，像条鱼注入灵魂。最，沿着盘边，

淋圈好蒸鱼豉油。完美清蒸团，完成。鱼肉洁如玉，

滑嫩到入即化，豉油咸鲜葱油焦完美融，

最程度衬托鱼肉本鲜甜。妈得眉笑，连连好。“诚诚啊，艺，

个饭真惜。”“您个饭，。

”夹筷子鱼肚子最嫩肉。就，股浓郁，

顺着没严实户，飘。栋老隔音密封都太好，

好处邻里之点么都能，坏处也样。见隔壁传李秀音，

带着丝惊：“哎，老公，闻闻，么儿啊，么？”紧接着，

赵军耐烦音：“么？就谁饭油烟吗？俗！赶紧，

别响品尝龙虾。”过儿，李秀音又响起，

带着点委屈：“……真好啊，好像隔壁飘……”“隔壁？就个无业游民？

”赵军嗓子拔，“能么好？别被点廉价骗！

没息！个周末，带‘御膳’，让见识见识么叫真正顶级餐！均千，

需提个预约种！”李秀没再话。摇摇，妈又盛碗鱼汤。些，

就活自己编织里。以为能买切，包括品。，真正美，

候，与无，只与用。周末很就到。周，

赵军李秀打扮得鲜亮丽。赵军穿着自认为很帅休闲装，

抹得油锃亮，见到还特挺挺胸膛，仿佛参加么颁奖典礼。

们概半夜才回，很。赵军点酒，

里吹嘘着“御膳”菜品么“惊为”。“个菜，吗？

着就碗清，起，叫个鲜！还个牛，入即化！才艺术！

像某些，就弄点油腻腻常菜，台面！”板很，

音穿透力很。妈已经被吵，掖掖被角，示别。第，

，就到放着个精致打包盒。“御膳”盒子。赵军正好也，

到，副“很方吧”表。“昨剩，们也着么级，

们尝尝鲜。”指指个盒子，“法式鹅肝酱配鱼子酱，就么，

好几百呢。别浪费。”完，哼着曲，班。把盒子拿。

妈点好奇：“……？”“邻居送。”打盒子。里面块面包，

面抹着层酱，顶点缀着几颗鱼子。面包已经脆，

鹅肝酱因为冰箱里放夜，带着股腻腥。鱼子酱也么好货，

最等鲟鱼子，咸得苦。妈对，翼翼问：“好吗？

”“您别，鲜。”把盒子盖，准备扔掉。“哎，别啊，番，

扔好。”妈拦。老辈子节俭惯。拿起叉子，

刮点点放嘴里。然，眉就皱成个疙瘩。

“么儿啊……又腥又咸……”赶紧。无奈笑。

就赵军所谓“级”“品”。根本懂，

只享受个价格标签带虚荣。甚至分清打包回，

隔夜之，已经变成垃圾。午，妈点馋甜。，

从冰箱里拿几买桂吉利丁。用冰糖干桂熬糖，过滤掉桂渣，

只留清澈透亮、带着馥郁糖浆。吉利丁用泡，加到桂糖里，

搅拌均匀。然，倒个方形玻璃容器里，放冰箱藏。两个，

块晶莹剔透，里面还点缀着几朵完桂桂糕就成型。把取，切成块，

码瓷盘里。桂糕，像琥珀，午阳闪着。妈尝块，

睛都亮。“哎呀！个好！清甜腻，还桂，比面卖些点！

”得，也。正好候，对张阿姨过串，便请也尝尝。

张阿姨，也赞绝：“啊，艺绝！

比女儿从港带回个么……么糕点好百倍！又好又好！

”张阿姨个嗓，么嚷嚷，王妈也闻。儿，

客里，就聚个老邻居。围着盘桂糕，筷子筷子，

得亦乎，赞美此起彼伏。“孩子，真真相啊！”“啊，

以谁再游好闲，第个跟急！”就，被推条缝。李秀，

赵军老婆。里端着个空碗，似乎过借点酱油，到里么闹，

点好。“秀啊，！”张阿姨招呼。妈也笑着：“，

尝尝们诚诚桂糕。”李秀点局促，递过双筷子。

夹起块桂糕，放嘴里。秒，表就凝固。

种混杂着惊讶、享受丝……茫然表。细细品着，

仿佛把点点清甜都含舌尖。过好儿，才抬起，着，

神里充满议。“……？”问。点点。

“太好……”由衷赞叹，

“比……比们昨‘御膳’个么……杨枝甘，好。”话音刚落，

传咳嗽。赵军班回。站，青着里幕。

尤其到老婆副陶醉表，

盘被众追捧、起普普通通桂糕，更难到极点。

邻居们到，都识趣收起笑容。子里氛，瞬就。“都呢？

”赵军皮笑肉笑，“挺闹啊。”，目扫过盘桂糕，嘴角撇。

“就个破果冻吗？么好稀罕。们李秀，就没见过世面，么都。

”拉起李秀，“，回！别儿丢现。”李秀被拽得个趔趄，

满尴尬难堪。回，神里带着歉。冲微查摇摇，

表示没系。邻里聚，就样而散。老邻居们也纷纷告辞，

候还慰，让别往里。当然往里。只得，

赵军个，点怜。拼命证自己等，结果却次又次，

被最简单、最纯粹，衬托得像个梁丑。，

当个需靠贬别获得满候，就已经输。

子就么咸淡过着。赵军之形成种微妙平衡。

继续里、邻居面吹嘘“端活”，继续起，过子。

吹，。井犯。直到社区王主任公告栏里，

贴张字通。“为增邻里，共建谐社区，兹定于本周点，

区园举办‘邻里亲，馨百宴’活，望广居民踊跃参加，

每每户贡献拿好菜……”通，个区微信群刻就炸锅。“百宴？

好啊好啊，个活！”“老子烧肉绝，到候！

”“们准备个凉拌菜，清爽胃！”……就烈讨论候，

赵军群里段话。“@所，既然百宴，就拿点真。

些常炒就别往端，够丢。为提咱们区格调，次压轴菜，

包！”面刻问：“赵总，您准备么好啊？”赵军个得表，

然张图片。图片只烤得油锃亮、泽烤乳猪，

旁边还字：“鸿运酒招牌菜——秘制烤乳猪，元/只。

”群里瞬。千只烤乳猪！对们个部分都退休老区，

简直价。片刻沉寂，排倒吹捧。“赵总！”“赵总威武！

们福！”“跟着赵总，就面子！”赵军显然很享受种，

又条消息，并且特@。“@诚，啊，也别闲着。到候也菜，

让品尝品尝‘作’嘛。别怕，参与，就算端盘拍瓜，

也笑话。哈哈哈哈。”话引阵哄笑。群里氛变得些微妙。

张阿姨私聊：“，别理，就狗。”回个“没事”表。然，

群里回复赵军：“好啊，就准备汤吧。”“汤？”赵军刻回复，

面跟连串笑哭表，“啊，汤好，省事。到候别就端碗菜蛋汤啊。

”没再回复。，就丑。以为，用堆珍，

就能碾压切。把本应馨睦邻里聚，当成个秀，

个用彰显财力“品”台。就陪玩玩。周午，始准备。

没么级超，还最熟悉菜。

买些很常见材：老母鸡、筒子骨、瑶柱、腿。又干货，

称点胶、参鲍鱼。些价格菲，但自己渠，

能拿到品质最好、价格也最公。妈买回么，点担：“诚诚，

么菜啊？别跟置，值得。”“妈，您放，里数。”笑着，

“置，就让顿好。”把所材都处理干净，焯，

然层层码个巨砂锅里。锅，当京候，

个制陶老艺专为烧，最能聚拢保持量，炖汤也格醇。

备料，就两个。然，盖锅盖，用，煨。需加太调料，

只需点酒腥，剩，就交。，最师。能让同材，

放各自棱角，互相拥抱，融，最终华成种全、谐美。点钟，

渐，园里已经灯通，鼎沸。各各子拼起，

形成张餐，面摆满琳琅满目菜肴。

烧肉、糖醋鱼、辣子鸡、拌菜……混杂起，

属于个区、最烟。赵军全焦点。

让专送只烤乳猪，用个巨盘子装着，还配专酱料饼。

站，像个检阅部队将军。“，别客，都尝尝！

鸿运酒招牌，般都预定到！”纷纷，客夹两块。

其实……很般。酒送，耽搁，再拿，皮已经脆，

肉也些凉，起点油腻。但没破。都堆着笑，着恭维话。

赵军虚荣得到极满。端着酒杯，群里穿梭，忽然，像起么，

提嗓。“哎？们师诚呢？汤呢？么还没啊？怕拿，

敢吧？”所目，都刷刷朝方向过。就，

端着巨砂锅，步步，稳稳从里。锅很，也很烫，

但得很平稳。没话，只默默到尽，个空位，把砂锅放。

所都好奇着，着平平无奇，甚至点砂锅。赵军过，

居临着。“哟，还真？就作？搞得么神秘。，让，

里面炖，龙筋还凤髓啊？”边着，边伸就揭锅盖。没阻止。

只平着，嘴角带着丝若若无笑。吧，让。也让所都。

么，才叫真正美。赵军，搭滚烫锅盖。“哎哟”，

般缩回，甩着，样子些滑稽。“么烫！”抱怨。

周围传几压抑笑。拿起旁边布，垫着，缓缓揭锅盖。瞬，

仿佛止。股无法用语言形容、浓郁到极点，从砂锅里喷而。

单肉，也简单鲜。复杂，醇，层层叠叠，像千军万马，

瞬席卷个园，霸将其所菜肴都压。原本喧闹群，

子。所都筷子，约而同，吸。，

带着珍，鲜美，还经过熬煮，

胶质与汤汁完美融、种乎于“粘稠”质。钻腔，勾引着蕾，

让里每个细胞都叫嚣着“”。得最赵军，子就变。

目瞪呆着锅里。锅里汤，如琥珀，浓而浊。汤，

炖得烂入参、鲍鱼、胶、瑶柱、腿、鸡肉……各种顶级材，

锅汤里，达到命“谐”。“…………”赵军结结巴巴，

句完话。“佛。”话李爷，个被赵军堵过退伍军。

李爷闯，见识广，也算个懂老饕。此刻正盯着锅汤，

神里放着，喉结滚。“绝对正宗佛！

福州过次，辈子都忘个！但……但好像还没个！

”“佛？”“就个传，尚闻都偷神仙菜？”群骚起。

没话，只拿起汤勺，先妈盛碗。汤汁浓稠，挂碗壁。

妈翼翼。秒，睛就亮，种满幸福，

任何言语都无法形容。

“好……太好……”李爷“认证”妈“示范”，再也忍。

“，也碗！”“！”“，馋！”群“呼啦”，