我用八年心血，将家里的小饭馆打造成年入百万的招牌。我以为卖掉它，
就能和相恋五年的女友在上海安家。可转头，父母将600万房款全部给了堂弟。
女友心冷分手那天，母亲还兴高采烈地发来堂弟在新房的合照。那一刻，我笑了，
笑出了眼泪。我拉黑了所有亲戚，净身出户。他们骂我不孝，骂我有本事别回来。后来，
我从街边零工做起，成了餐饮界的新贵，而他们，却被“宝贝侄子”扫地出门，跪在我面前，
求我回家。我只是冷漠地看着，像在看一场与我无关的闹剧。抱歉，
当初你们亲手熄灭的炉灶，我自己，烧得更旺了。
---### 1. 双重背叛咖啡已经冷透了，杯壁上凝结的水珠，像眼泪一样滑落。
我端起来抿了一口，苦涩的味道从舌尖蔓延到心脏，冰冷刺骨。坐在我对面的苏晴，
眼圈红得像兔子，但那双我曾深爱过的眼睛里，此刻却没有一丝温度，只有一片死寂的冰原。
“顾远，”她终于开口，声音沙哑得厉害，“我们分手吧。”我的大脑“嗡”的一声，
像是被重锤砸中，瞬间一片空白。我颤抖着手，几乎握不住那冰冷的咖啡杯，
难以置信地问：“为……为什么？”“为什么？”她像是听到了天大的笑话，
突然拔高了声调，积压已久的情绪瞬间爆发，“我等了你五年！顾远，整整五年！
从我大学毕业就跟着你，在你家那个油腻腻的饭店里帮忙，我图什么？不就是图你说，
等饭店走上正轨卖掉，我们就在上海付个首付，安个家吗？”她的眼泪终于决堤，
大颗大颗地砸在桌面上：“现在呢？饭店卖了，钱呢？600万！我们的家呢？
”我张了张嘴，喉咙像被一团棉花堵住，一个字也说不出来。我想解释，
我想说钱只是暂时被我爸妈拿去周转，我想说再给我一点时间……但苏晴没有给我机会。
她站起身，居高临下地看着我，眼神里充满了失望和鄙夷：“在你父母心里，
你连你那个游手好闲的堂弟都不如！顾远，到底谁才是你爸妈的亲儿子？我今年28岁了，
我等不起了。我不想等到三十岁，还挤在那个连窗户都没有的出租屋里，
听着你说明天会更好。”她拿起椅背上的包，转身就走，没有丝毫留恋。我僵在座位上，
像一尊石像，眼睁睁看着她决绝的背影消失在咖啡馆的玻璃门外。五年感情，
像一个被戳破的肥皂泡，在阳光下瞬间灰飞烟灭。就在这时，口袋里的手机疯狂震动起来。
我麻木地掏出手机，屏幕上是我妈的微信。她发来一张照片，背景是装修豪华的江景房，
我那个二十出头的堂弟顾伟，正搂着我爸妈的肩膀，咧着嘴笑得一脸得意，
那笑容里满是炫耀和胜利。紧接着，一条长达三十秒的语音弹了出来。
我鬼使神差地点了开来。“儿子，你快看！你弟弟的人生大事终于解决了！这房子多敞亮，
地段又好！这下我们老顾家在上海也算有根了，我们可算踏实了！
你什么时候有空也过来看看，沾沾喜气！”母亲的声音，喜悦之情几乎要溢出屏幕，
带着一种如释重负的满足。“踏实了……”我喃喃地重复着这三个字，
看着照片里堂弟得意的笑脸，和他身后我父母那张无比灿烂的脸。我忽然笑了。
起初是无声的抽动，接着是低沉的闷笑，最后，我捂着脸，笑得浑身发抖，
眼泪从指缝里汹涌而出。家？根？原来，我八年的心血，我通宵达旦熬坏的身体，
我为了爱情描绘的未来，在他们眼里，都只是为了给他们的“宝贝侄子”，
给我叔叔家的“独苗”，铺一条通往康庄大道的垫脚石。我是个天大的笑话。我擦干眼泪，
面无表情地打开微信，找到那个名为“顾氏家族一家亲”的群聊。我一言不发，
按下了“退出群聊”。然后，我点开通讯录，从我爸妈开始，
叔叔、婶婶、姑姑……所有亲戚的号码，一个一个，全部拉进了黑名单。世界，瞬间清净了。
既然你们的选择是堂弟，那从今往后，你们的荣辱兴衰，你们所谓的美名和情义，
都与我顾远，再无半分关系。只是不知道，当你们捧着全部家当养出来的宝贝侄子，
亲手把你们赶出家门时，会不会想起今天这个，被你们亲手抛弃、被你们釜底抽薪的儿子。
### 2. 决裂拖着灌了铅一样的双腿，我回到了那个我曾称之为“家”的出租屋。
一进门，就听到我爸顾建国洪亮的笑声，他正和叔叔一家视频通话，满面红光。“大哥！
这事办得太敞亮了！多亏了你和嫂子，不然小伟这婚事都悬了！”视频里，
我叔叔的声音满是谄媚。我妈赵秀兰在一旁眉开眼笑地补充：“一家人不说两家话，
小伟的事就是我们的事。你放心，房本上写的可是小伟一个人的名字，
以后这就是他的婚前财产，谁也抢不走！”“那敢情好！嫂子想得就是周到！
”这一家子其乐融融的画面，像一根根烧红的钢针，狠狠刺进我的眼睛。我的心，在滴血。
我面无表情地走过去，直接挂断了视频。“顾远你干什么！没大没小的！”我爸脸色一沉，
呵斥道。“我干什么？”我冷笑一声，将手机扔在桌上，屏幕正对着他们，
“我倒想问问你们，干了什么？”我妈瞟了一眼，不以为意地说：“不就给你弟买套房吗？
你这么大反应干什么？那600万放在你那也下不出崽，给你弟安了家，了了我们一桩心事。
”“一桩心事？”我气得浑身发抖，“那是我八年的心血！是我准备和苏晴结婚的钱！
你们有没有问过我一句？”“问你？问你你会同意吗？”我爸顾建国一拍桌子，
理直气壮地站了起来，“你当哥的，帮你弟弟一把怎么了？他学历没你高，本事没你大，
我们不拉他一把，谁拉他？再说了，他可是你叔叔唯一的儿子，是我们老顾家唯一的根！
”“唯一的根……”我重复着这几个字，只觉得荒唐又可悲，“那我算什么？我是捡来的吗？
”“你怎么说话呢？！”我妈也站了起来，指着我的鼻子骂道，“你反正有手艺，
在哪不能开饭店？饿不死你！你弟不一样，没个房子，连个媳妇都找不到！
我们这是为了顾家好，为了你好！你以后脸上也有光！”为了我好？
我看着眼前这两个我称之为“父母”的人，他们自私、偏心到了极致，
却还能用如此冠冕堂皇的理由来粉饰自己的恶行。我的心，在那一刻，彻底死了。
我对这个家，最后一丝幻想和期待，也随之灰飞烟灭。“好。”我深吸一口气，
声音平静得可怕，“既然你们这么为顾家着想，这么为顾伟着想，那这个儿子，
你们也别要了。”我转身走进我那个狭小的卧室，拿出那个陪我南下北上的旧行李箱，
开始收拾东西。我没什么可带的。几件换洗的衣服，一本陪伴我多年的菜谱笔记，
还有我视若生命的那套德国进口厨刀。“你这是干什么？翅膀硬了要造反啊？
”我妈跟在我身后，喋喋不休地骂着，“我告诉你顾远，你今天要是敢走出这个门，
就永远别回来！”我爸也在客厅里咆哮：“反了天了！为了一个女人跟家里闹！
我顾建国没你这种不孝子！”我没有理会他们的叫骂，拉上行李箱的拉链，拖着它，
头也不回地走向门口。在握住门把手的那一刻，我停了下来，没有回头，
只是冷冷地说了一句：“从今天起，我顾远，与你们断绝所有关系。是死是活，各安天命。
”“砰！”我用力摔上门，将所有的咒骂和咆哮，都隔绝在身后。
走在上海深夜冰冷的街道上，我第一次感到如此自由，也如此孤单。我的过去，
被我亲手埋葬了。我的未来，又在何方？### 3. 谷底逢生身无分文，众叛亲离。
这就是我，顾远，28岁的人生写照。我住进了火车站附近一家最廉价的旅馆，
每天80块钱，房间小得只能放下一张床，空气中弥漫着潮湿的霉味和劣质消毒水的味道。
白天，我像个孤魂野鬼一样在街上游荡，看着车水马龙，高楼林立，
却没有一处是我的容身之所。夜晚，我就躺在那张吱呀作响的硬板床上，睁着眼睛，
一遍遍回想过去八年的点点滴滴。心，像被放在油锅里反复煎炸，痛得我无法呼吸。
半个月后，我口袋里只剩下最后两百块钱。我不能再这样下去了。为了生存，
我走进了一家看起来生意冷清的深夜食堂。“老板，招人吗？后厨打杂，洗碗切菜，
什么都行。”老板是个四十多岁的中年男人，
一脸愁容地打量着我：“我这小店都快开不下去了，哪有钱请人。”“不要钱，
”我看着他后厨案板上那些还算新鲜的食材，说道，“管吃管住就行。
”老板大概是看我实在可怜，犹豫了半天，终于点了点头。于是，
我便在这家名为“暖夜”的小食堂里，开始了我的打工生涯。老板的厨艺很一般，
翻来覆去就是那几样家常菜，味道平平无奇，难怪生意不好。我每天除了洗碗扫地，
就是帮他备菜。他渐渐发现我的刀工又快又好，切出来的土豆丝根根均匀，肉片薄如蝉翼，
便把切配的活儿全交给了我。日子就这么不咸不淡地过着。直到那天晚上，
店里来了一个不速之客。那是个看起来四十岁左右的男人，穿着一身剪裁得体的定制西装，
气质儒雅，但眉宇间却透着一股不怒自威的挑剔。他一口气点了五六个菜，
每道菜只尝了一口，就放下了筷子，眉头越皱越紧。老板战战兢兢地凑上去：“先生，
是……是菜不合胃口吗？”男人放下筷子，摇了摇头，语气倒是很客气：“老板，
食材是好食材，可惜了。”可惜了。这三个字，比任何直接的批评都更伤人。
老板的脸瞬间涨成了猪肝色，却又不敢反驳。男人似乎也不想多说，起身便要结账走人。
就在这时，我看着他几乎没动过的那盘炒鸡蛋，鬼使神差地开了口：“先生，
能给我三分钟吗？我用剩下的边角料，给您做一道菜，不要钱。”男人闻言，
有些意外地回头看了我一眼，似乎对一个后厨小工的“口出狂言”感到好奇。
他重新坐了下来，做了个“请”的手势。老板也愣住了，拉了拉我的衣角：“小顾，
你别乱来！”我没说话，径直走进后厨。案板上只剩下几个鸡蛋，一点切碎的姜末，
还有半碗老板娘自己熬的猪油。我深吸一口气，像是回到了曾经属于我的战场。开火，热锅，
下猪油。我没有用大火，而是用文火将猪油慢慢化开，逼出那股特有的醇香。然后，
将姜末放入油中，煸炒出金黄的色泽和浓郁的姜香。接着，我将蛋清和蛋黄分离。
蛋清用筷子快速打散，打到微微起泡，这个过程不能用打蛋器，必须用手感控制力道。
将煸香的姜末捞出，只留底油。锅离火，稍稍降温，倒入蛋清，用锅的余温迅速划散。
蛋清凝固的一瞬间，要立刻盛出，多一秒都会老。最后，
将蛋黄轻轻放在炒好的“蟹蛋白”上，淋上一小勺镇江香醋。一道最考验火候的“赛螃蟹”，
完成了。我亲手将盘子端了出去，放在男人面前。没有蟹肉，但蛋白洁白如雪，
形似蟹肉；蛋黄金黄油亮，宛如蟹黄。混合着姜醋的香气，扑鼻而来。
男人眼里的好奇更浓了。他用勺子轻轻舀起一勺，送入口中。那一瞬间，他的眼睛猛地亮了。
蛋白滑嫩，入口即化，带着猪油的醇厚和姜汁的微辛，完美地模拟了蟹肉的鲜美。
而那半生的蛋黄，在口中爆开，浓郁的蛋香混合着香醋的酸爽，像极了蟹黄的丰腴口感。
“好！好一个赛螃蟹！”男人一连吃了三大口，才放下勺子，目光灼灼地看着我，“这道菜，
没有十年以上的功底，做不出这个味道。你不是一个普通的后厨小工。
”我平静地回答：“以前开过几年饭店。”男人站起身，从口袋里拿出一张烫金的名片，
递到我面前，语气郑重：“我叫沈亦舟，一个美食投资人。年轻人，有没有兴趣，
做点不一样的东西？”我接过名片，上面只有名字和电话。我看着他，知道我的机会，来了。
### 4. 东山再起我和沈亦舟约在了第二天下午。他没有选择什么高档场所，
而是直接来到了我住的那个破旅馆。当他看到我局促的生存环境时，没有丝毫的鄙夷，
反而更加确定了自己的判断。“一个能把寻常的鸡蛋，做出顶级美味的人，
绝不会被环境困住。顾远，我相信你。”他的信任，像一道暖流，注入我冰封已久的心。
“沈先生，我需要启动资金，我一无所有。”我坦白道。“钱不是问题。
”沈亦舟靠在唯一的椅子上，目光锐利，“我需要看到你的价值，
看到一个能说服我投资的未来。”我没有多说废话，直接从床底拖出我的行李箱，
拿出了那本厚厚的菜谱笔记。那是我八年的心血。
里面不仅有上百道菜品的详细做法和改良心得，更有我对现代餐饮经营的完整思考。
“我的计划，是开一家高端私房菜馆。”我翻开笔记，指着上面的手绘草图和商业分析，
“名字就叫‘远方小厨’。”“我们的目标客户，不是普通大众，
而是对生活品质有极致追求的城市新中产和精英阶层。他们不缺钱，
缺的是独特的体验和能产生社交货币的谈资。”“菜品上，我们不做大而全，只做精而美。
主打融合创新菜，以传统中餐技法为根，融入西餐的摆盘和日料的精致。每一道菜，
都要有自己的故事。”“装修风格，要走新中式极简风，营造一种‘大隐隐于市’的氛围。
要的不是富丽堂皇，而是格调和品味。”“营销上，前期不做任何硬广。
只通过精准的圈层营销，邀请美食家、KOL探店，制造口碑，形成饥饿营销。我们的餐厅，
必须预约，每天只接待十桌。”……我滔滔不绝地讲了整整两个小时，从菜品定位，
到装修风格，再到营销策略和财务模型，一个完整的商业帝国，在我脑海中清晰无比。
沈亦舟从始至终没有打断我，他只是静静地听着，眼里的欣赏越来越浓。当我讲完，
他沉默了片刻，然后站起身，向我伸出了手。“顾远，恭喜你，成功说服了我。
我个人投资三百万，占股百分之三十，不参与经营，只享受分红。这家店，你说了算。
”那一刻，我感觉全身的血液都沸腾了。“远方小厨”很快就找到了合适的店面，
在一条僻静的巷子里，闹中取静。沈亦舟的效率极高，设计、装修、采买，
一切都有条不紊地进行着。我则一头扎进了厨房，开始反复调试我的新菜单。就在这时，
一个陌生的号码打了进来。我犹豫了一下，接了起来。“喂？是顾远吗？我是你妈！
”电话那头，是我妈赵秀兰理所当然的声音。我已经拉黑了她，
